Thema: Erfahrungen mit Pizzastein?

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Forum: Gesundheit, Körper, Geist und Süchte
Diätetische Ernährung, Fitness, Medikamente, Krankheiten, Psychologie, Drogen
      
   
  1. #1

    Standard Erfahrungen mit Pizzastein?

    -->
    Hey liebe Leute!

    Mich würde hier an dieser Stelle jetzt mal sehr gerne informieren, ob jemand von Euch unter Umständen schon mal Erfahrungen mit einem eigenen Pizzastein gemacht hat?

    Ich habe mich nämlich exakt in diesen Tagen auf https://pizzaofentest.de/blog-post/pizzastein/ in die Thematik eingelesen und muss dazu sagen, dass ich mir eine solche Anschaffung schon länger überlegt habe.

    Lieben Gruß

  2. #2

    Standard

    Was zum Teufel ist ein Pizzastein? Wofür braucht man den?

  3. #3

    Standard

    Haben einen und benutzten ihn immer wenn sich die Möglichkeit dazu ergibt. Besonders Pizza und Flammenkuchen profitierten geschmacklich enorm von dem Stein, aber auch Brot gewinnt deutlich an Aroma. Der Vorteil liegt ja auch auf der Hand, der Teig beginnt schon zu garen sobald man ihn auf den vorgeheizten Stein legt und bekommt so gar nicht die Chance von der Soße/Belag durchgeweicht zu werden, und die Röstaromen kommen gut durch.

    Wenn Du Pizza regelmäßig selber machst, Teig ansetzen, Soße kochen etc. kannst Du dir auch so einen Stein gönnen, backst Du allerdings nur TK auf kannst Du es dir sparen.

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